Dziś środa, 30. grudnia i 365. dzień roku. Imieniny obchodzą Eugeniusz oraz Dionizy. Dzisiaj w kartce z kalendarza swoje miejsce ma Dzień Serka Wiejskiego.
Cottage cheese, czyli z angielskiego serek wiejski to rodzaj amerykańskiego sera, produkowanego z krowiego mleka. Ser ten jest zaliczany do serów twarogowych oraz niedojrzewających. Ma czysty oraz jałowy smak, a jego cechą charakterystyczną jest ziarnista konsystencja. Ser ten bywa mieszany z różnymi dodatkami.
Pierwszym polskim producentem sera typu cottage cheese była OSM Piątnica. Jej serek wiejski jest wytwarzany od 1992 roku. Obecnie jest produkowany przez wiele mleczarni w Polsce, najczęściej również pod nazwą serek wiejski, ale lokalnie może przyjmować nazwy regionalne (np. twarożek raciborski, grani itp.).
Cottage cheese, czyli z angielskiego serek wiejski to rodzaj amerykańskiego sera, produkowanego z krowiego mleka. Ser ten jest zaliczany do serów twarogowych oraz niedojrzewających. Ma czysty oraz jałowy smak, a jego cechą charakterystyczną jest ziarnista konsystencja. Ser ten bywa mieszany z różnymi dodatkami.
Pierwszym polskim producentem sera typu cottage cheese była OSM Piątnica. Jej serek wiejski jest wytwarzany od 1992 roku. Obecnie jest produkowany przez wiele mleczarni w Polsce, najczęściej również pod nazwą serek wiejski, ale lokalnie może przyjmować nazwy regionalne (np. twarożek raciborski, grani itp.).
[KN]
